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Los jóvenes aprendices de la vieja cocina [PDF | Español | 1.31 MB]

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Encontraras recetas de primeros, carnes, pescados y postres.


Este libro de recetas ha servido para plasmar la centenaria historia del restaurante Las Cabañas. En sus páginas podemos encontrar recetas clásicas, de toda la vida, como homenaje a la más pura tradición, conjugadas sin ruptura con fórmulas de autor elaboradas por los alumnos del Centro Sociocultural de la Fundación Germán Sánchez Ruipérez. Es una iniciativa de la Biblioteca Municipal de Peñaranda de Bracamonte (Salamanca).

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